Degomeat

Alle goedgekeurde vleesproducten worden in het slachthuis dagelijks vers  en rechtstreeks afgehaald met een eigen gekoelde vrachtwagen, voorzien van alle nodige documenten en certificaten.  Bij aankomst worden de producten ondergebracht in de snelkoeler (nul graden).
In de gekoelde werkplaats van het bedrijf wordt het verse vlees verder verwerkt (naarmate de productie vordert tot minus 25 graden), verpakt en rechtstreeks opgeslagen in de diepvries (minus 18 graden), zodat de natuurlijke vitaminen en mineralen optimaal behouden kunnen blijven.